Cibo scaduto e locali sporchi: chiuso ristorante a Bari
Nel corso dei controlli, i militari hanno individuato e sottoposto a blocco sanitario ben 300 kg di prodotti carnei (insaccati). Tali alimenti sono risultati in parte con data di scadenza superata e, per la restante quantità, preparati in palese violazione dei piani di autocontrollo aziendale (HACCP), le cui procedure sono apparse inadeguate. A fronte della gravità del quadro accertato dai Carabinieri, è intervenuto successivamente il personale dell’ASL, che ha ritenuto le condizioni incompatibili con la prosecuzione del lavoro e ha disposto la sospensione immediata dell’attività.
- ▪Nel corso dei controlli, i militari hanno individuato e sottoposto a blocco sanitario ben 300 kg di prodotti carnei (insaccati).
- ▪Tali alimenti sono risultati in parte con data di scadenza superata e, per la restante quantità, preparati in palese violazione dei piani di autocontrollo aziendale (HACCP), le cui procedure sono apparse inadeguate.
- ▪A fronte della gravità del quadro accertato dai Carabinieri, è intervenuto successivamente il personale dell’ASL, che ha ritenuto le condizioni incompatibili con la prosecuzione del lavoro e ha disposto la sospensione immediata dell’attivit
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Cibo scaduto e locali sporchi: chiuso ristorante a Bari Riscontrate gravi irregolarità: 3mila euro di multa Pubblicato da: redazione | Sab, 25 Luglio 2026 - 13:13 43 sec redazione Sab 25 Luglio 2026 13:13 .essb_links.essb_size_s .essb_link_svg_icon svg{height:16px;width:auto}.essb_links.essb_size_s .essb_icon{width:30px !important;height:30px !important}.essb_links.essb_size_s .essb_icon:before{font-size:16px !important;top:7px !important;left:7px !important}.essb_links.essb_size_s li a .essb_network_name{font-size:12px !important;font-weight:400 !important;line-height:12px !important}.essb_links.essb_size_s .essb_totalcount_item .essb_t_l_big,.essb_links.essb_size_s .essb_totalcount_item .essb_t_r_big{font-size:16px !important;line-height:16px !important}.essb_links.essb_size_s…
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