El futuro de los restaurantes pasa por la tecnología
Si hay alguien que conoce la gastronomía y ha investigado sobre el proceso de transformación digital al que se enfrentan los restaurantes en estos momentos ese es Diego Coquillat. El encargado de abrir las conferencias de Reale Seguros Madrid Fusion, experto en marketing gastronómico y propietario del restaurante argentino El Rancho, asegura que la puerta de un restaurantes ya no solo es de madera o de cristal sino que es digital. El cliente utiliza la tecnología no solo para elegir dónde quiere ir o qué quiere comer, sino que puede recomendar ese restaurante a nuevos clientes, esto es a lo que Coquillat denomina «la propina digital», unos vínculos entre restaurantes y comensales que no terminan cuando se sale del local.
- ▪Si hay alguien que conoce la gastronomía y ha investigado sobre el proceso de transformación digital al que se enfrentan los restaurantes en estos momentos ese es Diego Coquillat.
- ▪El encargado de abrir las conferencias de Reale Seguros Madrid Fusion, experto en marketing gastronómico y propietario del restaurante argentino El Rancho, asegura que la puerta de un restaurantes ya no solo es de madera o de cristal sino q
- ▪El cliente utiliza la tecnología no solo para elegir dónde quiere ir o qué quiere comer, sino que puede recomendar ese restaurante a nuevos clientes, esto es a lo que Coquillat denomina «la propina digital», unos vínculos entre restaurantes
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| Publication time | Sun, 26 Jul 2026 07:48:21 +0200 |
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El futuro de los restaurantes pasa por la tecnología Diego Coquillat, experto en marketing gastronómico, asegura en Reale Seguros Madrid Fusión que en el futuro los grandes líderes del sector no serán los restaurantes, sino las empresas tecnológicas Regala esta noticia Añádenos en Google Ver fotos Ver fotos Diego Coquillat. paloma santamaría Madrid 22/01/2018 Actualizado a las 21:49h. Si hay alguien que conoce la gastronomía y ha investigado sobre el proceso de transformación digital al que se enfrentan los restaurantes en estos momentos ese es Diego Coquillat.
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