Im Norden Tradition, im Süden kaum bekannt: Dieses einfache Abendessen verdient mehr Anerkennung
Das Rezept vereint knusprigen Fisch, Bratkartoffeln und würzige Senfsoße zu einem einfachen Abendessen.In Hamburg gehört Pannfisch zu den Gerichten, die seit Generationen auf den Tisch kommen. Im Süden Deutschlands kennt das Rezept dagegen kaum jemand – zu Unrecht. Kabeljau, Seelachs oder Rotbarsch werden in gewürztem Mehl gewendet und knusprig gebraten, während die Bratkartoffeln in einer zweiten Pfanne bräunen.
- ▪Das Rezept vereint knusprigen Fisch, Bratkartoffeln und würzige Senfsoße zu einem einfachen Abendessen.In Hamburg gehört Pannfisch zu den Gerichten, die seit Generationen auf den Tisch kommen.
- ▪Im Süden Deutschlands kennt das Rezept dagegen kaum jemand – zu Unrecht.
- ▪Kabeljau, Seelachs oder Rotbarsch werden in gewürztem Mehl gewendet und knusprig gebraten, während die Bratkartoffeln in einer zweiten Pfanne bräunen.
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StartseiteLebenGenussIm Norden Tradition, im Süden kaum bekannt: Dieses einfache Abendessen verdient mehr AnerkennungStand: 26.07.2026, 07:00 UhrVon: Irina MoritzKommentareDruckenTeilen(function(a,b){if(a.navigator.canShare){var c=b.querySelector(".idjs-webshareAction"),d=JSON.parse(a.ippen.b64DecodeUnicode("…
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