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Cónclave de gastrónomos cosmopolitas

Víctor Núñez Jaime· ·8 min read · 0 reactions · 0 comments · 2 views
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Se equivoca quien piensa que en una ciudad como Tel Aviv se come solo a la sombra de los dogmas judíos. La capital de Israel es cada vez más cosmopolita y las distintas culturas que confluyen en ella conviven con el recetario tradicional, inspirado en el libro sagrado del Talmud. Sus cocineros han adquirido un estilo propio.

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Cónclave de gastrónomos cosmopolitas De Israel a Rusia, pasando por el País Vasco y Japón, los cocineros más vanguardistas hacen gala de su creatividad en la última jornada de Reale Seguros Madrid Fusión Añádenos en Google Moti Titman prepara uno de sus platos. (Alberto Ferreras) Víctor Núñez Jaime 24/01/2018 Actualizado a las 17:37h. Se equivoca quien piensa que en una ciudad como Tel Aviv se come solo a la sombra de los dogmas judíos. La capital de Israel es cada vez más cosmopolita y las distintas culturas que confluyen en ella conviven con el recetario tradicional, inspirado en el libro sagrado del Talmud. Sus cocineros han adquirido un estilo propio. Lo demuestra gente como Moti Titman, el primer ponente de esta tercera y última jornada de Reale Seguros Madrid Fusión.

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