Las tapas vallisoletanas se fusionan con el mundo en San Sebastián
El expositor de Valladolid se ha convertido en uno de los más atractivos para los congresistas, ponentes, visitantes profesionales y estudiantes de las escuelas culinarias en esta feria del producto y de la alta cocina internacional. En su barra echó unos minutos el ancla ayer por la mañana el chef Martín Berasategui, un ejemplo para todo cocinero que se precie por su permanente búsqueda de la perfección, que acumula diez estrellas Michelin y desborda energía allí por donde va. Dos pinchos que no son ajenos a la fusión culinaria y que competirán para representar a Valladolid en el próximo Concurso Nacional de Pinchos que se celebra en la Cúpula del Milenio del 4 al 6 de noviembre.
- ▪El expositor de Valladolid se ha convertido en uno de los más atractivos para los congresistas, ponentes, visitantes profesionales y estudiantes de las escuelas culinarias en esta feria del producto y de la alta cocina internacional.
- ▪En su barra echó unos minutos el ancla ayer por la mañana el chef Martín Berasategui, un ejemplo para todo cocinero que se precie por su permanente búsqueda de la perfección, que acumula diez estrellas Michelin y desborda energía allí por d
- ▪Dos pinchos que no son ajenos a la fusión culinaria y que competirán para representar a Valladolid en el próximo Concurso Nacional de Pinchos que se celebra en la Cúpula del Milenio del 4 al 6 de noviembre.
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| Publication time | Mon, 27 Jul 2026 14:42:07 +0200 |
| Retrieval time | 2026-07-27T12:42:30.226Z |
| Last seen | 2026-07-27T12:42:30.226Z |
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| Summary | WeSearch · cerebras-chat (WeSearch summarizer) |
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Las tapas vallisoletanas se fusionan con el mundo en San Sebastián El cocinero Lera explica las marinadas a las que recurre para conservar la carne de caza, en una ponencia patrocinada por Tierra de Sabor Regala esta noticia Añádenos en Google Javier Castrodeza, Eva Galiano, David López, María José Hernández, Isabel Mateo y Naly Caliap rodean al chef Martín Berasategui, ayer, en el expositor de Valladolid en el San Sebastián Gastronomika. (Sara Santos) Nieves Caballero 08/10/2019 Actualizado a las 22:18h.
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