ソ連の幼稚園のお食事メニュー

ソ連の幼稚園のお食事メニュー アンナ・ソロキナ 2024年11月16日 ソ連特集 Ulozeavicius Audrius/Sputnik ソ連生まれなら、きっと覚えているだろう。それ以外の人なら、食べてみたいと思うだろう。幼稚園児たちの食事をご紹介しよう。 1. ふわふわオムレツ Legion Media 最もポピュラーだった朝食メニューは、オムレツだ。厚くてふわふわ、表面がカリっとしているのが特徴だ。卵をミキサーではなく、普通のフォークでかき混ぜるのがコツである。2. セモリナ粥 Legion Media 子供向けの粥の中で、幼稚園で最もポピュラーだったのが、安価で手に入りやすいセモリナ粥だ。調理手順を遵守しないせいでブツブツとした塊ができやすく、子供たちには不評だった。しかし正しく調理され、かつジャムが添えられていれば、非常に美味しい粥になった。3. ミルクヌードル peredniankina/Getty Images よくあるボルシチやラッソリニクのほか、子供たちにはバーミセリ入りのミルクスープが与えられた。バターをひとかけら、あるいは砂糖を加えることも多かった。4. 豆のスープ Legion Media エンドウ豆は植物性タンパクが豊富なため、子供の健康に良いとされていた。エンドウ豆からはスープやピューレが作られ、スープにはクルトンが加えられた。5. マッシュポテトとカツレツ Zoryana Ivchenko/Getty Images 昼食のメインは、ふわふわのマッシュポテト。調理師はバターを加えて巧みにマッシュポテトを仕上げ、形が崩れないようにした。通常、マッシュポテトには肉や魚のカツレツがついた。6.

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