David Yárnoz: «La creatividad no tiene que estar reñida ni con el sabor ni con la tradición»
Era la primera vez que visitaba Valladolid (impartió una masterclass de cocina creativa el pasaso lunes en la Escuela Alcazarén de la capital) y lo ... hizo descubriendo la característica niebla matinal que suele acompañar en estos días de invierno. Su creatividad y originalidad que traslada a sus platos combina a la perfección con los sabores la materia prima. Muchas veces se asocia a temas técnicos pero no creo que vaya por ahí.
- ▪Era la primera vez que visitaba Valladolid (impartió una masterclass de cocina creativa el pasaso lunes en la Escuela Alcazarén de la capital) y lo ... hizo descubriendo la característica niebla matinal que suele acompañar en estos días de
- ▪Su creatividad y originalidad que traslada a sus platos combina a la perfección con los sabores la materia prima.
- ▪Muchas veces se asocia a temas técnicos pero no creo que vaya por ahí.
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| Canonical URL | https://www.elnortedecastilla.es/degustacastillayleon/gastronomia/david-yarnoz-creatividad-20200206100112-nt.html |
| Publication time | Mon, 27 Jul 2026 14:42:07 +0200 |
| Retrieval time | 2026-07-27T12:42:30.226Z |
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| Summary | WeSearch · cerebras-chat (WeSearch summarizer) |
| Summary source text | contentText |
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David Yárnoz: «La creatividad no tiene que estar reñida ni con el sabor ni con la tradición» El cocinero navarro (dos estrellas Michelín) con orígenes en Castilla y León defiende el uso de la técnica en la cocina y advierte de que tiene que estar «al servicio del chef» Regala esta noticia Añádenos en Google Ver fotos Ver fotos David Yárnoz, el pasado lunes en la escuela de cocina Alcazarén . (Gabriel Villamil) Andrea Díaz Valladolid 06/02/2020 a las 09:13h. Era la primera vez que visitaba Valladolid (impartió una masterclass de cocina creativa el pasaso lunes en la Escuela Alcazarén de la capital) y lo ... hizo descubriendo la característica niebla matinal que suele acompañar en estos días de invierno.
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